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■【精道小学校・お漬物】食育授業5年生の報告

【精道小学校・お漬物】食育授業5年生

平成25年7月16日（火）

　芦屋市立精道小学校5年生3クラス、合計　114名が2・3.・4時限目に分かれて「お漬物授業」をしました。「ぬか床作り」を教わり、きゅうりのぬか漬けと浅漬けの食べ比べ、頑張って野菜を切り、　きゅうり・なす・人参のぬか漬けを作りました。　
　今、家庭ではなかなか「ぬか漬け」を作ることがないので、こういう食育授業は子ども達にとって、大変貴重なものになりましたと、先生方にも喜んでいただき、少しでも子ども達に日本の伝統を伝えられたこと、嬉しく思います。

協力：百姓市起



講師の保田氏から「ぬか床」の作り方を教えていただきました。		きゅうりの食べ比べ。ぬか漬けと浅漬け・・・ぬか漬けが大人気でした。


野菜を切って各自の「ぬか床」に漬けます。		野菜を切って各自の「ぬか床」に漬けます。