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●2012年精道小学校「お茶授業」
●2012年「いくらで親子食育体験パート７

■【芦屋市立浜風小学校5年生「お漬物教室」】の報告

芦屋市立浜風小学校5年生「お漬物教室」　

平成24年2月22日（水）　　

講師：百姓市起　保田栄昭氏

　浜風小学校の5年生は「稲」の勉強を1年がかりでします。田植えから稲刈り迄、体験しますが、精米時に「ぬか」が出て、「ぬか床作り」～「漬け物作り」は未体験ゾーンでした。毎年、5年生に「お漬物教室」を授業に組入れました。「浅漬け」と「ぬか漬け」の食べ比べなど大変盛りあがった授業となりました。



百姓市起の保田氏よりぬか床の作り方を教えていただきました。		実際に作ったぬか床を混ぜる生徒たち・・・「ワ―！気持ちいい！」


みんなで作りたてのぬか床をさわってます。		きゅうりの浅漬けとぬか漬けの食べ比べをしました。「おいしーい！」


本日の持ち帰り用ぬかと立派な野菜達		持ち帰り用の野菜を自分で切って漬けました。